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　　培訓(xùn)報(bào)考中式面點(diǎn)師-證書的作用

　　中式面點(diǎn)師就是運(yùn)用傳統(tǒng)或現(xiàn)代成型技術(shù)和成熟的方法，對面點(diǎn)主料以及輔料去加工，從而制成有著傳統(tǒng)風(fēng)味的面食或小吃的工作人員。而傳統(tǒng)的飲食文化有著很是悠久歷史，幾乎是和歷史一同發(fā)展起來的。而在春秋時(shí)期，小麥種植已然有所規(guī)模，面食已然成了人們重要面食。之后面食的加工以及制作技術(shù)也都是在日益提高的。而我們幅員遼闊，而且各地的氣候、物產(chǎn)、生活習(xí)慣的不同、選料、口味以及和面點(diǎn)制法上也是各具有特色的。

　　中式面點(diǎn)這一美食不僅是滿足人們口腹之欲的美味佳肴，同時(shí)也更是承載了千年傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)同時(shí)也凝聚著民間智慧的藝術(shù)結(jié)晶，從而以其很是豐富且多樣的品類、面點(diǎn)師的精湛絕倫的技藝以及和深厚的文化內(nèi)涵，都在世界美食舞臺上獨(dú)樹一幟。而就中式面點(diǎn)在品類上更是繁多，從而令人目不暇接。同時(shí)按照中式面點(diǎn)師制作工藝可以分為蒸、煮、炸、煎、烤、烙等等多種類型，而每種類型下又包含著無數(shù)傳統(tǒng)的品種。

　　中式面點(diǎn)師的的證書作用：作為提升職業(yè)競爭力，在面點(diǎn)師的就業(yè)市場過程中，都擁有著職業(yè)技能等級證書從而讓面點(diǎn)師脫穎而出。而其作為專業(yè)能力的有力的證明，從而使面點(diǎn)師在求職的過程當(dāng)中更具優(yōu)勢，從而增加面點(diǎn)師被用人單位錄用幾率。能夠助力于晉升，中式面點(diǎn)師證書作為升職加薪條件之一。促進(jìn)個(gè)人成長，參與面點(diǎn)師職業(yè)技能等級認(rèn)定要去系統(tǒng)的學(xué)習(xí)以及和提升面點(diǎn)師的專業(yè)知識與技能，而在這個(gè)過程中會促使面點(diǎn)師不斷的進(jìn)步，拓寬知識面，提高綜合素質(zhì)。

　　中式面點(diǎn)師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上