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剁椒面培訓(xùn)
豫香園剁椒面的特點(diǎn)是口感麻辣、味道濃郁，能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。這種獨(dú)特的口味可以成為吸引消費(fèi)者的賣點(diǎn)。易于標(biāo)準(zhǔn)化：剁椒面的制作過程相對(duì)簡單，易于標(biāo)準(zhǔn)化，可以保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。這有助于提高店鋪的運(yùn)營效率，降低運(yùn)營成本?？商峁┩赓u服務(wù)：隨著移動(dòng)支付和外賣平臺(tái)的普及，提供外賣服務(wù)已經(jīng)成為許多餐飲店鋪的重要收入來源。由于剁椒面的特點(diǎn)，可以提供外賣服務(wù)，為消費(fèi)者提供便利。
剁椒面選用的是西安較筋道的面條手工拉條子，這種面非常有嚼勁，先在碗底加上一勺鹵湯，面里的臊子也非常簡單，主要是千頁豆腐、土豆、芹菜、韭菜，外加幾根青菜，食材比較質(zhì)樸。剁椒面在西安10元小份12元大份，較貴的食材只有一顆鹵蛋，吃起來很香，但食材其實(shí)不值什么錢的，豫香園小吃培訓(xùn)師傅算過，一碗剁椒面的成本較多不到3元，也就是您如果賣剁椒面，利潤就有70%左右了，非常掙錢。正因?yàn)槎缃访媸巢暮唵?，制作方便，可以外賣還能小吃車或者擺攤經(jīng)營，剁椒面不需要過多的設(shè)備，非常適合初次做餐飲的創(chuàng)業(yè)者小投資經(jīng)營，是非?；鸷头浅２诲e(cuò)的項(xiàng)目。如果您學(xué)習(xí)剁椒面到豫香園小吃培訓(xùn)只需要980元，購-各種設(shè)備也沒有多大的投資，三、五千元就可以檔口或者小吃車賣剁椒面。
豫香園剁椒面培訓(xùn)課程：
1.講述剁椒面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.剁椒面的和面技巧與注意事項(xiàng)。
4.做面的技巧，煮面的方法。
5.湯及肉鹵的配方及制作流程。
6.各種哨子的制作方法。
7.所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園是有品質(zhì)服務(wù)保證的美食培訓(xùn)中心，是新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)基地，學(xué)習(xí)時(shí)候老師手把手教課，老師教過后，學(xué)員自己下手實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，所有技術(shù)核心配方配料不保留的教課，技術(shù)，味道正宗，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)炒菜培訓(xùn)選正規(guī)學(xué)校，使大家掌握一門實(shí)用技術(shù)，打開創(chuàng)業(yè)之門，歡迎有識(shí)之士前來考察、品嘗、學(xué)習(xí)！
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