成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)

用戶評分:5.0

主營業(yè)務(wù):現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

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成都大邑串串香配方做法,教你如何開好一家串串店!

  不管70后仍是80后,乃至90,00后,吃過之后都是愛不釋口,人人稱贊。蜀媽串串香,2人開店輕松運(yùn)營,操作簡單易創(chuàng)業(yè),選址裝修,料包供應(yīng),全部都幫您搞定。蜀媽串串香技術(shù)團(tuán)隊(duì),經(jīng)過學(xué)傳統(tǒng)火鍋精華,加之融合現(xiàn)代化的餐飲運(yùn)營方式,選用軌道式、全自動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營方式,讓蜀媽串串香的美味迅速輻射各地。
  健康湯底養(yǎng)分甘旨唇齒留香,選用天然礦泉水熬煮,不只能夠做湯底涮煮,還能夠作為飯前開胃湯食用,多種口味鍋底可供挑選,款款令人稱道。蜀媽串串香主打麻辣新鮮,麻辣椒源挑選大型鮮椒培養(yǎng)基地,緯度和氣候更適宜辣椒生長,貨源確保及時(shí)新鮮。
  現(xiàn)在的商場是一個(gè)充滿個(gè)性化的商場,這全由于消費(fèi)者關(guān)于產(chǎn)品的需求演化而來的,串之源串串香的產(chǎn)品除美味之外,串之源串串香有著更多的賦予它新的含義,如情懷、個(gè)性···,再加上串之源串串香優(yōu)質(zhì)的服務(wù),方能讓它贏得消費(fèi)者們的喜愛。

  正宗串串香技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)學(xué)串串香技術(shù)培訓(xùn),蜀媽串串香的品種很多,從海里的海鮮,魚,蝦,蟹,貝類,到家禽,豬肉,牛肉,羊肉,鴨肉,鵝肉等,還有健康的蔬菜等很多種,常見的菜品就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、馬鈴薯、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。

  A、理論學(xué):

  

  1、開店流程解說,包括店面的選址、人員配備、物資收購等。

  

  2、項(xiàng)目技能具體批解,包括原材料的選擇,收購,口味的變換、配比等。

  

  3、店鋪運(yùn)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  

  B、演示解說:

  

  1、專業(yè)老師一對 一的實(shí)戰(zhàn)演示,解說技能。

  

  2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,收購,成本、預(yù)算。

  C.自我實(shí)踐:

  

  1、自己操作所有流程,制作出制品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  

  2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

 

  除了傳統(tǒng)老重慶麻辣鍋外,還有攝生的山珍菌王鍋、酸爽開胃的泡椒鍋、新潮養(yǎng)眼的青椒翡翠鍋,而且光只是菜品的共同之處,就能橫掃所謂的十大串串店。牛肝菌、雞樅、金針菇,各類山珍自不用提,秘制牛肉,巴掌大的牛臀肉用秘制調(diào)料腌制后,在紅彤彤的辣椒面里一裹,色彩亮麗,口感嫩滑,還有小小的晶瑩剔透的鵪鶉京彩,醬制好的豬小排,脆嫩的鮮毛肚,這些都是在別家吃不到的,煮完山珍的砂鍋湯底,再涮燙其他食材更顯味道鮮美。
  串串香真正做到了食不上火,具有補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)顏,開胃健脾曉暢的功效。融入十多種貴重補(bǔ)養(yǎng)材,滋味醇厚,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有開胃健脾養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體之功效,綠色環(huán)保。

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