麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮，一般放進(jìn)麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來。

蜀媽麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)采用40多種香料，經(jīng)過漫長時間秘?zé)挘局蟪晌兜篮玫穆槔睖^，符合現(xiàn)代人少油少鹽，溫補(bǔ)養(yǎng)生、營養(yǎng)健康訴求，具備麻而不燥、香辣濃郁、鮮而不腥、入口竄香等麻辣鮮香特點(diǎn)。蜀媽麻辣燙具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的溫和藥膳滋補(bǔ)功能。要想創(chuàng)業(yè)的朋友，一定不要錯過這個機(jī)會，來電咨詢蜀媽麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用多少錢，我們會為您解答一切疑惑。

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麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容： 
1、紅油辣椒的配方與制作 
2、原材料、香料、油料的識別與選購 
3、底料的配方與炒制方法 
4、高湯原材料的選擇與熬制方法 
5、湯料熬制以及保存方法 
6、各種菜品原材料（各種素菜葷菜）的加工方法以及底料的調(diào)制
成都麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用多少錢？蜀媽麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校的麻辣燙的發(fā)展及起源、麻辣燙專用天然香料的識別、香味紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、麻辣燙專用底料的燜制、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、高湯增香、麻辣燙的各種經(jīng)營形式、兌鍋、各種材料及配料的采購、各種設(shè)備的采購、開店步驟及方法等等。

冒蔬菜系列、冒菌類系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的練習(xí)；原材料的處理方法；紅油炒制秘 方技術(shù)；三鮮湯的熬制，麻辣燙湯底熬制與配制，高湯的熬制，秘制冒料制作，肉類、豆制品類；蔬菜類；粉類，醬料的制作技術(shù)。
成都麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用多少錢？蜀媽麻辣燙1680元培訓(xùn)費(fèi)用，以嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的態(tài)度指培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供選擇店面、形成完整系統(tǒng)的店鋪形象設(shè)計規(guī)范、從選址、設(shè)計、施工總部全程完成，確保新店順利開業(yè);蜀媽麻辣燙總部相關(guān)人員會不定期到學(xué)員店進(jìn)行督核指導(dǎo)。更有專業(yè)的營運(yùn)主管提供一 對一的經(jīng)營管理指導(dǎo)，更有永久技術(shù)升級，菜品升級和促銷計劃，全力提升門市管理與經(jīng)營水準(zhǔn)。