四川手工肥腸粉技術做法哪里靠譜？成都蜀媽肥腸粉培訓一直專注于餐飲小吃培訓，提供的肥腸粉培訓主要以肥腸粉為主要學習內容，通過全程實操，一人一灶，不限次數(shù)，反復練習，師傅近身守護式培訓讓學員們在實踐中掌握理論，在理論指導下實踐，全方位體驗實際工作過程，成都蜀媽肥腸粉技術培訓課程安排是按學員個人情況進行針對性的課程安排，讓學員帶著工作經(jīng)驗出師以滿足用人單位對工作經(jīng)驗的要求。

肥腸粉技術培訓學校哪里靠譜？別看小小的一碗肥腸粉，看似簡單其實可能做好也是要有能耐的。若想將澆頭做得毫無腥味、粉條做得軟而勁道，卻并不是件容易的事。一般的小店是用一口大鍋同時吊湯、煮腸，而蜀媽餐飲培訓卻將這兩項內容分開操作，避免了食材和湯汁因加入香料包煮制時間過長產(chǎn)生藥味，做好的肥腸多汁軟嫩無腥味。

  四川手工肥腸粉技術做法哪里靠譜？成都蜀媽肥腸粉培訓內容：新鮮大腸與新鮮小腸的洗制，大腸用來熬制肥腸湯打底碗，小腸用來熬制肥腸湯和制作冒節(jié)子，肥腸粉底湯香料的使用方法。學員所選學項目的全 套制作工藝：選材，處理材料，烹制，出成品。所有過程全部由成都蜀媽肥腸粉培訓老師手把手指導，學員親自操作。確保學員學到真正技術 。

肥腸粉技術培訓，蜀媽肥腸粉技術培訓口味麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉一直受到四川及全國人民的喜愛。我們主要以教學為主，傳授配方，毫無保留，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。

肥腸粉培訓流程：

1、原材料的選擇

2、紅油的制作過程

3、原材料的處理于加工方法

4、熬制肥腸湯料的方法

5、冒節(jié)子的制作方法

6、臊子的制作方法及保存方法

7、手工肥腸粉的制作過程

8、原材料及設備的采購指導

?