紙上烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，成都和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。烤魚是發(fā)源于成都巫山和巫溪兩座縣城，而發(fā)揚于萬州的特色美食。紙上烤魚則是源自巫山的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。

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四川學做烤魚技能訓練哪里好？烤魚訓練需求多少錢啊?烤魚是一道菜品，制作原料主要有新鮮魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現(xiàn)了“一烤二燉”。烤魚是一種非常美味的吃法，特別是烤魚不僅消費者喜愛，更是創(chuàng)業(yè)者發(fā)家致富的好項目。

  四川紙上烤魚底料做法哪里好？紙上烤魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，以紙代替炭火既無傳統(tǒng)餐廳的重油重煙，營養(yǎng)更少流失，魚肉更加鮮嫩，將食物的健康放在了較好位。加之調料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽！

烤魚訓練內容：
1、烤魚原材料與東西設備的認識；
2、烤魚的腌制與處理辦法；
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制造技巧；
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制造辦法；
5、烤魚秘制紅油的配方和制造技巧；
6、怎么炒制底料；
7、具體的烤魚做法講解；
8、配菜的處理辦法與擺盤技巧；