燒烤由于燒烤是在火上將食物，烹調(diào)至可食用，一般以肉食為主，在現(xiàn)今燒烤也越來越多樣化，蔬菜、烤魚等層出不窮，味道也是深受人們喜愛，因此臺灣亦有稱此為烤肉，因此而發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)，正宗海鮮燒烤技術(shù)做法，蜀媽燒烤技術(shù)培訓(xùn)開店幾千塊就能創(chuàng)業(yè)，餐飲行業(yè)佼佼者，超適合中小創(chuàng)業(yè)者，做燒烤有群眾基礎(chǔ)，人人喜歡，市場潛力巨大，易操作；核心技術(shù)，配方，蜀媽海鮮燒烤技術(shù)配方由多年燒烤經(jīng)驗(yàn)的王師傅私自提供，令燒烤制出的食品色、香、味、形達(dá)到境界,所推出的燒烤類食品，經(jīng)過專業(yè)的營養(yǎng)師和烹飪師精心反復(fù)的研制開發(fā)、烹飪、試吃。改進(jìn)后才正式推出，在開發(fā)上注重味道，營養(yǎng)，貼身，自然的全方位搭配。

      隨著時(shí)尚的更新，燒烤食品因其自然淳樸的做法，原始野性的味道成為人們越來越喜愛的食品之一。一般大家都會約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒邊烤邊吃，邊喝邊聊，已成為人們較為時(shí)尚的休閑消遣方式。四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位食者按捺不住。

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　蜀媽燒烤基本培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、烤串各類烤法工藝全集簡述。

　　2、原材料、拌料、設(shè)施、道具、設(shè)備、了解辨別、使用步聚。

　　3、原材料、拌料、設(shè)施、采購方案、及低及格。

　　4、原材料儲放、冷藏工藝。

　　5、烤串特色菜串制、肉制品切法、海貨解決培圳。

　　6、烤串肉制品、海貨腌漬技能培訓(xùn)。

　　7、烤串具體烘烤培圳(師父1對1培訓(xùn)方案)。

　　8、拌料購置手冊。

　　9、開店的流程及裝潢培訓(xùn)方案。