麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可說是火鍋的簡裝版，僅僅肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子輕輕一捋，菜就紛繁墜落香油碟中，然后暢懷大吃！麻辣燙首要味道在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進湯底里邊燙來吃，不油膩，不上火，吃過之后，開胃爽口，吃了還想吃。

成都麻辣燙培訓學校哪里好？想要在麻辣燙小吃商場具有一席方位，鎖定好的品牌，就能快速走上財富路途。蜀媽麻辣燙合作特色品牌，制作方法立異，品類豐厚，口味正宗，讓人盡享美食盛宴，成為投資熱選。
蜀媽麻辣燙時刻注重我們的餐飲需求，立異打造出特色料包，帶來味道正宗的川式風味。小吃蜀媽麻辣燙合作店為了滿足重口味一族的就餐需求，產品選用巴蜀紅椒、青椒、花椒、麻椒，打造出好美食，靈敏抓獲人心。具有自己的美味，在承繼了重慶美食所的酸爽口感，并在自己的立異中推出口味美食，吸引了大批顧客的注重。
成都麻辣燙培訓學校哪里好？商場上可以為顧客供應麻辣燙的餐飲店有許多，那么開一家麻辣燙小店?蜀媽麻辣燙作為這個行業(yè)中備受歡迎的品牌，合作其間可以得到很好的報答。而且它在商場上的發(fā)展前景也十分不錯，而且其間經營的美食營養(yǎng)價值很高，一同這個品牌的合作也較為簡單，創(chuàng)業(yè)后可以得到不錯的報答。
麻辣燙技術培訓課程：
1：湯底
一步，首要系統(tǒng)學怎么運用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這兒關鍵學掌握熬制方法、技巧、時刻、火候、調味等常識。
2：原料處理
第二步，首要系統(tǒng)學各類菜品的處理。這兒關鍵學掌握各類菜品的清洗、切制等常識。  
3：菜品穿串
第三步，首要系統(tǒng)學各類菜品的穿串。這兒關鍵學掌握穿串方法、技巧等常識。
4：辣椒醬
第四步，首要系統(tǒng)學怎么運用調和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
5：燙菜
第五步，首要系統(tǒng)學各類菜品的燙制。這兒關鍵學掌握湯底的調味、各類菜品的燙制時刻、火候控制等常識。

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