紙杯冷串串香菜品齊全，在好吃的基礎(chǔ)上注重養(yǎng)生，深受大家喜愛，在餐飲市場上相當?shù)幕鸨?，獲得了大家的一致好評。紙杯冷串串香名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一，紙杯冷串串技術(shù)是通過加冷，制冷做出來的，新型時尚的特色串串小吃，得到消費者喜愛的街邊小吃項目。

冷串串技能培訓(xùn)學(xué)費是多少,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?串火鍋的吃法不同于中國菜。你不能把煮好的菜放在桌子上，而是把一些半成品菜放在桌子上，自己操作，自己吃；菜肴的熱食溫度掌握在食客手中。食客經(jīng)常邊燙菜邊聊天，在愉快的交流氛圍中與朋友烹飪菜肴。串火鍋有一個很大的優(yōu)勢，就是食客不用擔(dān)心用筷子夾自己想吃的菜，直接上手，拿起竹簽就能吃到自己想吃的菜，省去了用筷子在鍋里撈菜的麻煩。

四川紙杯冷串串技術(shù)培訓(xùn)，串串作為很多人都喜歡的美食，串串香市場在不斷擴大，也有很多投入者看到了商機，蜀媽有魅力也有實力，市場好評不斷，引起了眾多消費者關(guān)注，同時也為投入者帶來了極好平臺。選擇蜀媽紙杯冷串串技術(shù)培訓(xùn)讓您學(xué)正宗紅油串串及藤椒串串口味，憑借美味的食物，在餐飲市場上擁有很多的串串店。

課程內(nèi)容：

1.理解和選擇冷串原料；

2.冷串原料選擇、加工及配料；

3.香料的功能及分類、選材、配比及加工；

4.各種醬料的配方及制作方法；

5.冷串加料比例。

6.禽肉。水產(chǎn)品。蔬菜材料的處理和生產(chǎn)方法；

7.控制冷串火候等綜合技術(shù)配方。