學(xué)油條怎么做,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?油條發(fā)起的原理是：當(dāng)油條進(jìn)入油鍋，發(fā)泡劑受熱產(chǎn)生氣體，油條膨脹。但是由于油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續(xù)膨脹，于是油條采用了每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下的方案，兩條面塊之間水蒸汽和發(fā)泡氣體不斷溢出，熱油不能接觸到兩條面塊的結(jié)合部，使結(jié)合部的面塊處于柔軟的糊精狀態(tài)，可不斷膨脹，油條就愈來愈蓬松。我們拿到一根油條仔細(xì)觀察一下就可以發(fā)現(xiàn)，兩條面塊的外面，尺寸大概膨脹了一倍，而兩條面塊的里面，卻膨脹了許多倍。

油條技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.油條面粉的選擇無撲鼻的異味，麥香味十足

2.油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面的手法，無撲鼻的異味，麥香味十足

3.醒面的時(shí)間掌控和技術(shù)低溫炸制，蓬松均勻，外酥里嫩，香酥可口，色澤金黃，不吸油，無油膩感。

4.油條所用原材料的選擇

5.油條成型和炸制技術(shù)不用起早熬夜和面，健康無礬大油條和好的面坯可保存15-20天。

6.3年內(nèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員享受技術(shù)升級

早餐培訓(xùn)：豆腐腦，豆?jié){，油條，包子、生煎包、肉夾饃、小籠包、粥：手抓餅、卷餅、燒餅。

學(xué)習(xí)過程：

一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

無礬香酥油條技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？蜀媽油條培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止，包教，一般2-3天可學(xué)會。按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí) 。

學(xué)油條怎么做,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽香酥油條技術(shù)培訓(xùn)含有西式面點(diǎn)工藝元素，和面中加有雞蛋及其他西點(diǎn)配方。炸好的油條成品外酥里嫩，呈金黃色，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。，把風(fēng)險(xiǎn)降到低，讓投資者在眾多飯店中脫穎而出，獨(dú)特的口味加上獨(dú)特的經(jīng)營模式，讓你不賺都不行，機(jī)會面前人人等，有理想就要行動，我們會在創(chuàng)業(yè)路上會一直引導(dǎo)你向前走，站在巨人的肩上創(chuàng)業(yè)，有你意想不到收獲！

? 

無礬香酥油條技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？成都蜀媽餐飲小吃培訓(xùn)，面點(diǎn)師傅王老師技術(shù)專業(yè)，擁有多年的面點(diǎn)小吃技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)豐富。目前主打產(chǎn)品有：早餐包子，特色包子，水餃，重慶小面，廣式早點(diǎn)，糖油果子，蛋烘糕等各種成都名小吃。目前出去開店的學(xué)員，生意都是非常不錯的呢！成都蜀媽餐飲培訓(xùn)歡迎您的加入，下一個(gè)成功開店當(dāng)老板的就是你哦！！