福鼎肉片的經(jīng)營(yíng)方式多樣，可擺攤，可開(kāi)店，成本少，利潤(rùn)可觀，有著很廣闊的消費(fèi)人群和市場(chǎng)，是很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目。豫香園推出的溫州福鼎肉片培訓(xùn)項(xiàng)目，讓福鼎肉片更加富有嚼勁，更加Q彈，更加符合消費(fèi)者的口味，讓福鼎肉片受到消費(fèi)者廣泛好評(píng)。豫香園有專(zhuān)業(yè)師傅手把手傳授核心技術(shù)核心配方，無(wú)保留傳授，讓學(xué)員滿(mǎn)懷期待而來(lái)，高高興興而走。

福鼎肉片培訓(xùn)的主要原料有兩種，一是精肉；二是淀粉(較好是地瓜粉，就是番薯粉)。肉和地瓜粉的比例是1：0.7。其他原料為蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。肉較好要取豬后腿上的瘦肉，這樣做出來(lái)的肉片才會(huì)松而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質(zhì)則要次得多。福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，還須加上些許香菜，是可以盛湯前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒點(diǎn)，這樣香菜不至于太爛，這時(shí)整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，這才是人間美味，讓人流連忘返！

豫香園福鼎肉片培訓(xùn),肉片丸子培訓(xùn)教學(xué)，福鼎肉片的特色以其獨(dú)特的口味,深受大家厚愛(ài)，百吃不厭，回味無(wú)窮,市場(chǎng)需求巨大,學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：各種肉片輔料制作、秘制辣椒油的制作方法、各種主菜的前期處理、高湯調(diào)味及增香等，易學(xué)易懂,學(xué)會(huì)為止,學(xué)后讓您能做出地道的福鼎肉片。培訓(xùn)：包教，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右可完全掌握。

豫香園福鼎肉片技術(shù)培訓(xùn)課程設(shè)置：

1、福鼎肉片技術(shù)大全概述。2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及低合格;4、原料存放、保鮮技術(shù);5、配料存放，好食光培訓(xùn)技術(shù);6、開(kāi)店選址指導(dǎo);7、經(jīng)營(yíng)管理方案;練習(xí)：1、各類(lèi)原料選購(gòu)品嘗;2、各類(lèi)原料預(yù)處理方法;3、秘制紅油炒制技術(shù);4、湯底制作技術(shù);5、酸湯配備制做技術(shù);6、辣湯配備制作技術(shù);7、肉片攪制制作技術(shù);8、后期手工絞肉的技術(shù)處理方法;9、調(diào)味料比例及放料方法;10、各種配料制作保存方法。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

  　豫香園培訓(xùn)學(xué)實(shí)實(shí)在在的技術(shù)，花錢(qián)少學(xué)好技術(shù)，就到豫香園。眾所周知，餐飲行業(yè)是個(gè)很賺錢(qián)的行業(yè)，但是較主要的是味道的掌握，經(jīng)營(yíng)餐飲味道是成功的保障，各種食品的做法技巧要求很高，不是誰(shuí)隨隨便便就能制作出來(lái)的。在專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)好技術(shù)開(kāi)店，成功就近了一大步。在選擇一個(gè)合適的位置來(lái)經(jīng)營(yíng)，把握好技術(shù)，做出好的味道，你就能成功。自己掌握技術(shù)，不求于他人，節(jié)約開(kāi)店成本，輕輕松松開(kāi)店經(jīng)營(yíng)無(wú)憂。