邵陽紅油涼拌菜培訓(xùn)班學(xué)習(xí)

蓮菜切薄片，姜切末，取盆，放入姜末、鹽、糖、白醋、味精；水燒開，倒入蓮菜，焯2分鐘撈出放入盆中拌勻即可

培訓(xùn)了解
培訓(xùn)內(nèi)容
涼拌蓮菜培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)過程
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容: 
1、涼拌蓮菜培訓(xùn)的系統(tǒng)講述； 
2、涼拌蓮菜培訓(xùn)原料的選購； 
3、涼拌蓮菜培訓(xùn)食材的預(yù)加工； 
4、涼拌蓮菜培訓(xùn)加工的基本標準； 
5、涼拌蓮菜培訓(xùn)加工的工藝步驟； 
6、涼拌蓮菜培訓(xùn)經(jīng)營定價原則； 
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。